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Klassisch gefüllte Paprika
Aldi Nord

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60 min

Mittel

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0,30 €

Klassisch gefüllte Paprika

mit Hackfleisch und Reis

Erstellt von:

Zutaten

4 Portionen
4 StückPaprika

2 Angebote

400 gHackfleisch (gemischt)
1 StückZwiebel
600 gKartoffeln

3 Angebote

100 mlSahne

2 Angebote

100 gReis
2 StückKnoblauchzehe
400 gTomaten (passiert)
2 ELTomatenmark

und das könntest du bereits zu Hause haben

2 ELOlivenöl
30 gButter
250 mlGemüsebrühe
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Zubereitung:

Schritt 1

Reis nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Schritt 2

Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gekochten Reis unterrühren.

Schritt 3

Die Paprika entkernen, mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 4

Die passierten Tomaten mit Tomatenmark und Gemüsebrühe vermengen. Über die Paprika gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Schritt 5

Während die Paprika im Ofen sind, die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und abgießen. In einer Pfanne mit Butter schwenken und warm halten.

Schritt 6

Die Soße aus dem Ofen mit Sahne verfeinern und kurz aufkochen lassen. Nach Bedarf abschmecken.

Schritt 7

Die gefüllten Paprika zusammen mit den Kartoffeln und der Tomatensoße servieren.

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